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正序
内容简介
隨着時代變遷， 許多曾被記載的經典菜式 已經失傳。「鼎爺」 李家鼎再顯功架， 將這些「消失的味 道」逐一重現！ 購入現 成醬料固然方便， 但自家製作更能貼近口味！本輯 《阿爺廚房》會披露鼎爺的 獨門秘方，奉上各式各樣「功夫菜 」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到 餐廳覓食，品嚐台灣、潮州等地的 傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款 地道滋味，又可行嗎？ 此外，二人前赴塔門 ，深入了解漁村風情。在這個隱 世秘境，又會發掘到甚麼特別的 味道？ 隨着時代變遷，許多曾 被記載的經典菜式已經失傳。「 鼎爺」李家鼎再顯功架， 將這些「消失的味道 」逐一重現！ 購入 現成醬料固然方 便，但自家製作更 能貼近口味！本輯《阿爺廚房》會 披露鼎爺的獨門秘方，奉上各式
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